我们在写工作总结之前，一定要将自己的工作任务梳理好，工作总结可以帮助我们更好地了解自己的工作方式和习惯，以下是王科范文网小编精心为您推荐的后厨一天工作总结优质5篇，供大家参考。
后厨一天工作总结篇1
入职第一天到底应该干什么？
色道的帖子里说过一个例子，某应届研究生去色道的单位，被副总晾在那里打算观察一下此人有没有眼力价儿，会不会主动干活，经过一天的观察，副总得出结论，此人不堪大用。 但是我想说，一家正规的公司，入职第一天唯一的一件事情就是： 岗前培训。 而且岗前培训不仅仅面向新毕业的大学生或者更高学历的硕士甚至博士，而且对于已经积累了一定工作经验的求职者也是一样必须的过程，只不过对这两类人的岗前培训的侧重不一样而已。
对于没有工作经历以及社会阅历相对欠缺的新人，更多的培训内容是企业流程，基本规章制度，以及他即将就职的岗位须知。
对于有一定工作经验社会阅历比较丰富的员工来说，培训的内容则偏重企业文化，经营理念，以及公司的短期目标甚至长远规划。
人的一生就像城市中的'公交车，有许许多多的驿站，每到一个驿站就意味着一个新的征程。20xx年5月10日起，我进入了金玉普惠公司上班，开始了我的一个新的征程，转眼间五个月过去了，回顾这一段时间的工作情况，我感想颇多。
首先要找准自己的工作定位，明确自己的工作职责，在努力做好本职工作的同时，要加强同事之间的沟通，提高团队合作精神。我深深地体会到人与人之间的沟通、同事之间的相互学习和团队合作精神是我们工作取胜的关键。在我们的实际工作中，无论自己从事哪个行业，哪个岗位，都离不开同事之间的配合，因为一滴水只有在大海中才能生存。既然需要配合，那么就必须沟通，只有不同部门之间、同事之间相互沟通、相互配合、团结一致，才能提高工作效率，才能充分利用好公司的优势资源，最大限度地为公司创造效益，当然公司的快速发展也会带动我们个人的发展
二是工作中遇到问题不要怨天尤人，从改造自己入手，适应环境。当我们进入金玉普惠公司的第一天，我们就应该清楚的认识到自己已经是公司的一名员工，我们最起码的一点就是要通过努力工作来改造自己，不断学习新知识、新理念和新方法，平时在工作中及时反思自己操作过程中存在的问题，努力培养和提升自己各方面的能力。
三是从细微工作入手，积极调整个人心态。公司聘用了我们，说明我们在某些方面已经得到了认可，但作为公司的新员工，我们要低调，要实干，要在荣耀面前退一步、在困难面前进一步，同时应该接受并保持这样一种心态：做事不贪大、做人不计小，细节决定成败。工作中不断地调整自己的心态，以积极的心态做事，一个人如果在任何时候都能保持快乐、积极的心态，那么这个人一定是生活中的强者，因为快乐积极的态度会让人变得坚强有力起来。
后厨一天工作总结篇2
一、20xx年年度营运绩效分析
20xx年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对xxx的销售分析估计不足，到20xx年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。但是，在门店员工的共同努力下，从20xx年下半年开始，xxx开始扭亏为盈。在这一过程中，我们走得十分艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，公司仍实现净利润xxx万元。
通过对20xx年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中，xx店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的，xx店在这一块值得奖励；xxx的物料费的控制不是很到位，需要改善，但总体管理方面，尤其是在经过调整后，自20xx年9月份开始，得到明显改善；xx店在指标完成及成本控制方面是做得比较差的，但目前xx店已经关店，这里不作过多分析。
二、企业发展方面
20xx年年度原计划开发便利店10家，标超2——3家。
在便利店开发过程中，在经过xx店的操作过程中，发现公司还不具备多渠道扩张的能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块，暂时退出便利店的扩张计划。
在20xx年年，我们开发了xx店和xx店两家标超。xx店已于20xx年年年底开业，从目前的经营情况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有一定的效果的。
xx店预计会在20xx年3月或者4月开业。
虽然20xx年年度我们成功拿下两家标超，但相对于xx店的规模来看，显然两家的标超目前的规模，还只能达到xx店的规模，所以就目前企业扩张方面来看，我们还要加大力度，从各个方面，进一步加速企业的发展。
在这一过程中，我们也认识到根据实力，务实地发展的重要性，对开发方面进行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针，将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州标超这一块，还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确，极力发展标超，包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多种，相信xx年在企业开发方面，会得到一个很好的发展。
三、加强了对营运企划的管理
20xx年度，在公司各层管理人员群策群力的努力下，我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落实。
20xx年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除xx公司的产品，我们没有办法做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进行了相应的调整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售较去年有了极大的提升（20xx年销售xxxx万，较20xx年xxxx万的销售提升了42%）。
在促销费用有了一定的提高的情况下，加强了对门店成本的控制，各项成本支出较xx年有了明显的改善，无论是xx店还是xxx店，这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。
20xx年营运企划方面明显不足的地方也很多，将在20xx年的工作计划中，提出改善意见。
四、采购部
采购部在营业外收入方面和毛利率控制方面基本达到公司要求：
20xx年采购毛利率能够提高同时还能保持一定的价格形象，是因为有部分高毛利商品通过与厂家（如塑料制品、日化用品）直接采购，毛利率提高了一到二倍以上。但是采购部在商品结构上仍不是很理想，所以采购部一定要改变思维，主动寻找并优化商品结构，要把采购的力度进一步推进。
后厨一天工作总结篇3
今天非常荣幸，也如愿以偿地担任七年级的班主任工作，明天使学生报到的日子，那么我根据自己的所想结合学校的安排，我把开学第一天的班主任工作汇总如下：
1.仪容仪表检查。这一项工作应该是学校，尤其是班级培养学生习惯的一个很重要的方面，因此这个工作我放在了第一位。主要检查新生的着装、首饰的佩戴、指甲、头发和书包，并根据实际情况给学生进行教育、交流，让新生第一天就知道如何做好广中的一名学生，首先从仪容仪表做起，这也给他们今后的'学生生活中的保持合格的仪容仪表敲响了警钟。
2.收费：餐费和保险费。这里要注意的是假币问题，还有学生未交费的及时联系家长查明原因。若有未报到的学生也立即电话联系。
3.统计骑车、步行和停车的人数。
骑车：带领这些学生到停车场地，指明停车位置，并讲明白停车的规则和要求。告知学生：不能骑电动车。
步行：注意安全。
乘车：上交一寸近期免冠照片一张，办理乘车卡。乘车路线有：黄姑线、新埭线、山塘线、曹港线和207线。
4.开学初的第一次大扫除，包括包干区。(学校规定)
5.军训事宜说明：
(1)军训时间：8月31日——9月3日。
(2)军训期间的着装要求：
a、服装：小学校服。
b、鞋：运动鞋。
6.军训期间的通知：
(1)早餐必须吃饱;
(2)带好餐具;
(3)带好水杯。
7、军训期间的班主任工作及要求。
(1)班主任组织学生学习广中《制度》和《规章》。
(2)班主任利用军训期间培养学生的习惯。
(3)学生要严格按这学校下发的安排表进行动作。
(4)认真观察每一位学生，是班主任选拔班干部、的较好时间，并且关注学生的身体状况。
(5)班主任尽可能时刻跟班，尽量利用这段时间与学生交流和沟通，融入到学生中考，走进学生，以及学生的内心。
后厨一天工作总结篇4
昨天招聘：破冰游戏—右手抓另一个人左手（音乐）抽不同产品——现场模拟销售此间，一直是主动的人才能胜利。招聘过程中，宣传企业文化：“影片、成员间行为表达（拥抱）、标志性动作、口号”今新员工培训第一天：企业基本介绍：“文化，手势，问号，口号”（新员工积极参与）分组“组名、口号、组长”。比赛形式，结束有惩罚。组长介绍、团队展示（此刻，是一个团队气势展现的时候）班长竞选（谁勇敢走上台去，谁表现更热烈，谁更能带动现场气氛（舞蹈、手势、语言、语气））
游戏环节：两人一组，哑巴和盲人。由一人指引通过障碍物——分析感受很多人分享了同伴对自己的照顾。我因为是设置障碍物的人，所以没有参加到其中，但是我看到了一个人用自己的身体去保护另一个人，相信那个人也会感受到同伴对自己的这种好。老师总结：在企业管理中也是如此，用自己的爱去关爱别人，别人心里会感激的。团队领导应该去爱人，给予更多。还有就是在管理中，用这种游戏可以增强企业团队的凝聚力和同事间的亲密性。航海游戏：技巧和团结下午的学习主要侧重产品介绍和某些信心的提高。我受益到的是：我的`形象无价。所以，我应该注重自己的外表，毕竟社会很现实，而且第一印象是非常重要的。还有531学习法则，5句原话，3个工作方法，1个立刻可以用的方法。我觉得这个在做工作总结的时候很好用，但是，真正体会可能会表现地太书面化。团队很重要，是每个成员都能付出自己的力量和一个人冲锋陷阵是有天壤之别的。队长的带领在团队中至关重要，一个敢决策的人才能领导一个团队。团结成员也很重要……这个还要探索，毕竟做到那个级别的时候还是有很多问题要考虑的。
后厨一天工作总结篇5
也许是我还没有做好准备，我听到杨年满师兄第一句欢迎语：欢迎各位从天堂来到地狱。我的心里忽然的咔嘣了一下，但看到他脸上璀璨的笑容，我知道他用了夸张的修辞手法。
树欲静而风不止，我知道自己已经算是个社会人了，有些责任，我必须得勇敢地担起。于是，告诉自己，既来之，则安之。心慢慢静了下来，认真听前辈们 讲一些工作的基本信息和要求，还有他们的一些经验。
杨年满师兄在讲“职业角色和素质要求”这个课题的时候，列出了7种工作内容，问我们哪点最重要。我答错了。最重要的点是：维护市场，增进终端客情。后来想明白了，毕竟终端才是直接和消费者重要点。看来以后要更多地磨砺自己的交流沟通能力和充实自身的知识底蕴了，才有机会争取某天能够在公司的销售高手榜露露脸。
杨盛春主任向我们简单阐述了营销中心的组织架构，让我们大概了解了公司的组织部门的基本职能情况；王江红向我们展现了企业深厚且可以让每个珠江人自豪的文化底蕴。当然，还有其他的`多位前辈讲了督导工作要求、深度分销和安全注意事项等内容。
总地说，今天的培训，多位前辈的现身说法，让我实在是受益良多。 写到这，我的心志突然变得十分坚定。我向自己保证，在未来的4个月里，将努力学习销售技巧，销售知识等，以纯生精神为信仰，摸着石头过河，慢慢朝胜利的彼岸走去，成为一个自豪的珠江人，为珠江啤酒公司的愿景“百年老店，走向世界”助一助力。
xxx
20xxx.08.11
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