制定一份活动方案并不是简单的纸上谈兵，优秀的活动方案可以让我们的活动举办的更加顺利，下面是王科范文网小编为您分享的消防应急方案模板7篇，感谢您的参阅。
消防应急方案模板篇1
校园平安、少先队员安全是学校工作的重点之一，创设平安校园环境、切实提高师生自身的安全防范意识与能力也就成了学校安全工作的重要内容。教学楼是人员高密度场所，空间相对狭小，且少先队员少不更事，面临危险处于弱势，有鉴于此，为使师生面临突发危险（火灾）而能做到忙而不乱，提高避害趋利的疏散自救能力和面对初起火灾的应对能力，迅速作出逃生的正确反应，特举行本次演练，希望能有效推动和促进“安全校园”“平安校园”的创建工作。
一、活动设计和安排：
1、时间：20xx年9月26日下午15：35~15：45
2、指挥单位：xx市消防队五羊支队
3、人员：全体师生
4活动地点：教学楼及操场
5活动内容：火情警报，少先队员在教师带领下按预定路线疏散
二、组织机构
1、领导小组
总指挥：李碧珊校长
成员：各班辅导员及副班主任
2、现场疏散指挥组
组长：陈凤莲
组员：黎国姬、叶颖
疏散组负责做好指引督导工作，告之各班少先队员听到信号后，各一队同时从教室的前后门有次序的走出，从规定的楼梯口撤离。少先队员站立在操场。教育少先队员必须听从班主任和现场疏散组老师的指挥，撤离时不要拥挤，下楼梯靠右走，不得争道抢行，严禁擅自改变疏散路线，杜绝事故的发生。
疏散a组：
撤离班级顺序：一二三（1）
集中在小操场
疏散b组：
撤离班级顺序：三（2）四（1）四（2）
集中在大操场
疏散c组：
撤离班级顺序：五（1）五（2）六（1）六（2）
集中在大操场
操场指挥：陈茜校长
三、少先队员注意事项
1、树立高度的维护自身安全和珍爱生命的自觉意识，以严肃认真负责的态度，积极参加此次演练，以期在实战体验中掌握简单的逃生方法。在疏散过程中不允许推攘和喧哗，不允许急奔和慢行。
2、按统一号令行动，听从指挥，遵守纪律。按指定路线疏散，规定地点集合队列。撤离途中听从现场指挥，不得抢道拥堵，不得插队串班，安全第一。
3、疏散时严肃认真，不得讲话、喧哗，动作迅速。
四、教师注意事项
1、各班班主任及副班主任必须认真对待此次消防安全应急疏散演练，并做好此次消防安全应急疏散演练的准备工作
2、各班班主任及副班主任提前到班级，听到警报马上组织少先队员排队用手帕或用手掩嘴的姿势小跑到操场。
3、各班班主任及副班主任必须一人在前带队一人押后并听从小组长的现场指挥。
五、演练前的工作安排
所有的布置和人员必须于9月26日下午15：30前就绪
1、9月23日校安全保卫处制订完善的疏散演练方案，送校长室审定。
2、9月24日校安全保卫处召集有关人员，召开协调筹备会，作具体的工作分工，落实到人。
3、安全保卫处进行一次晨会，布置少先队员做好思想上的准备工作，并细化落实疏散演练任务的各项分工。
4、医务室：准备药水、纱布、胶带等药用品。在疏散出口设医务站，摆放一张台子和一只药箱。
5、广播室：设备调试，准备无线话筒一只。
消防应急方案模板篇2
为了在学校发生火灾等紧急情况时，全校师生能安全、快速地进行疏散工作，特制订本安全疏散预案，并进行实际演练。
一、领导小组
总指挥：xx，为安全事故应急处理临时指挥最高负责人。
灭火行动组：xx，为安全事故应急处理现场指挥负责人。
疏散引导组：中层领导、班主任、老师，负责指挥师生进行疏散。
通讯联络组：xx负责与上级或有关部门紧急联系或求援事宜。
医护救护组：xx，专门负责临时救护工作。
后勤保障组：xx，负责消防物资准备。
二、组织实施安排
1、火灾等紧急情况发生时，下属学校消防安全领导小组迅速组织全校师生疏散逃生，下属学校中层以上领导负责在各楼层指挥疏散，班主任及当时上课的教师负责组织本班学生疏散逃生。
2、具体疏散工作安排：
（1）教学楼楼梯口疏散指挥员安排：
总负责：操场指挥：各班班主任，政教处人员
（2）教室内学生疏散指挥人员安排：当时在教室上课的教师迅速组织学生排队，指挥学生用手绢或衣物重叠后捂住口鼻，带领学生弯腰、半蹲降低高度，有次序下楼疏散；
3、救护组人员安排：
（1）保健教师携带紧急药箱到升旗台处待命，及时处理伤病员。
（2）带领本班学生疏散到安全地带后，不担任班主任的男教师如当时没有带班任务，则立即到升旗台处待命，参加救护组工作。
三、疏散要求与注意事项
1、听到学校发出的警报声后，全校师生立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。
2、疏散集合地点：按照体操队形在操场集中，如情况需要，再听从指挥疏散到校外。
四、消防灭火紧急预案
1、发生火情应立即采取应急措施，切断与火灾相关的电源、气源、火源，搬迁易爆物品等；使用附近灭火器或消防栓进行灭火。如果火势无法扑灭，立即向学校办公室报警，同时拨打“119”火警电话；防火领导小组根据实际情况判断是否立即启动消防灭火应急预案。
2、启动消防灭火紧急预案后：
（1）通讯联络组派人到约定地点指引消防车进入火灾现场。利用校园广播宣布学校进入消防安全紧急状态，公布火灾发生地点，需要疏散的范围。
（2）学校安全事故应急领导小组领导立即赶赴现场，预案各专业组人员按照职责分工迅速到位（接报后3分钟内赶到），组织安全疏散人员、物资和灭火扑救工作。
（3）灭火行动组接到报警后，应立即赶赴现场，根据预案的指令，迅速检查是否切断起火现场电源、火源和气源，检查是否存放有易燃、易爆物品，启用携带或利用就近配置的灭火器、消火栓等灭火器材进行扑救。
（4）疏散引导组应立即赶赴着火现场，根据预案或指挥员的指令，疏通紧急疏散通道，先疏散现场师生，再疏散危险品及物资。
（5）医护人员接到报警后，应立即赶赴着火现场，按照预案或现场指挥员的指令，配合专职消防队员抢救火场内被困伤员及重要物资。如有受伤师生，进行现地简单处理后，送医院救治。
（6）后勤保障组接到报警后，应按照预案或现场指挥员的指令，迅速调集准备灭火所需物资、设备，为完成灭火、疏散、救护任务提供必要的支持和保障。
五、善后工作
1、经过灭火行动组确认明火已经扑灭，普查灾害造成的损失，报告学校安全工作领导小组。
2、政教处、总务处草拟消防安全事故报告，上报学校安全工作领导小组。
3、学校安全工作领导小组查明事故原因，追究事故责任。
消防应急方案模板篇3
一、演练目的
1、落实安全教育有关精神，坚持“预防为主，综合整治，安全第一”的原则，促进平安和谐校园的`建设。
2、使全校师生熟悉逃生路线，以达到在发生紧急情况时，能有序、迅速地引导学生安全疏散，确保全校师生的生命安全。
3、通过消防应急疏散演练，让学生学到安全防护知识，达到有事不慌、积极应对、自我保护的目的。
二、演练时间
20xx年11月9日(星期五)大课间活动时间。
三、演练内容
教学楼遇到火灾时的师生应急疏散。
四、组织领导
总指挥：顾晓红
副总指挥：吴惠娟
主要成员：叶庆东、杜燕飞、许惠芳、俞建琴、沈燕、倪佩芬、范丽华、王家元、仲亮、各年级组长
五、演练现场分工
总指挥：顾晓红
现场指挥：前楼吴惠娟、后楼叶庆东
广播、警报：许惠芳杜燕飞
计时、联络：前楼仲亮，后楼范丽华
摄影：前楼王家元，后楼倪佩芬
各教学楼疏散调度员：前楼俞建琴、后楼沈燕
各楼层转弯处由年级组长安排负责人
班主任和其他没有特殊任务的定岗教师负责组织学生安全疏散、撤离教学楼。
六、疏散路线及集合地点
各班由班主任和相关定岗教师组织学生按照指定顺序及路线从教室撤离进入到指定地点集合（演练路线和集合示意图另见下发表格）。
七、注意事项
1、20xx年11月9日(星期五)大课间活动时间第一节课下课，宣布疏散演练开始，提出注意事项，播放警笛。
2、听到警笛声音后，各班班主任和相关定岗教师立刻集合学生并教育学生逃生时要注意楼梯口安全，指导学生按照规定线路有秩序地进行疏散，带领学生到指定地点集合；其他人员在听到警笛声后第一时间到达指定地点，维持好学生的安全。
3、分布在教学楼各楼层位置上的老师要引导学生有序疏散，防止拥挤踩踏。
4、学生撤离到指定地点后，各班主任整理队伍，检查学生人数，报告年级组长，年级组长再向总指挥报告。
5、疏散演练分两次进行，第一次熟悉路线，第二次力争比第一次缩短疏散集合时间。
6、疏散演练结束，各班有秩序地回教室。
八、准备工作
1.德育处、总务处：制定演练方案。
2.年级组长：安排各楼层转弯处、楼梯口负责人。
3.班主任：通知学生自带一块湿毛巾；事先对学生作疏散演练安全知识宣传，包括安全逃生路线、逃生方法；教育学生撤离时不大声喧哗、吵闹乱跑，不推攘、拥挤，不跳台阶，发现有同学摔倒要及时扶起来，避免发生事件。
消防应急方案模板篇4
人民银行办公大楼是具有综合办公的高层建筑物，为做好安全防火工作，提高员工自我防范和自救能力，增强人民银行大楼整体安全可靠性。
一、消防演练目的
（一）使员工掌握发生火灾时的处置和逃生方法，提高员工自我防范和自救能力，消除事故隐患，避免人员伤亡和最大限度地减少公司财产的损失。
（二）使员工熟悉综合楼消防设施的种类、位置和使用方法。
（三）增强员工对消防设施的保护意识，提高综合楼整体安全防范的可靠性。
二、消防演练的领导和组织
为保证消防演练工作的有效指挥和领导，组成消防演练工作领导小组，负责演练工作的组织、指挥、调度和总结。
（一）消防总指挥：钱明俊总经理
副总指挥：曹炳祥副总经理，负责整个楼宇的人员疏散
副总指挥：现场经理徐和平，负责着火部位的灭火指挥调度
（二）领导小组下设3个分队
1、灭火行动分队
队长：保安部负责人（男性），负责13层灭火指挥；
2、疏散引导分队
队长：综合部负责人，负责8层及以上楼层人员疏散指挥；
3、消防系统控制分队
队长：综合部安全管理
成员：环宇物业保安成员
三、消防演练时间
20__年__月__日10：30~11：00
四、消防演练地点
人民银行办公楼及后院
五、参加消防演练人员
1、人民银行综合楼内工作人员
2、人民银行综合楼物业人员
六、消防演练方法、步骤
（一）总指挥在人民银行综合楼监控室通过消防广播发布消防演练命令，演练正式开始，并通过闭路电视观察各楼层、各部门人员情况，及时指挥调度。
（二）负责灭火指挥副总指挥分别通知所管辖的灭火分队队长到达火情现场集结，投入组织灭火行动；灭火分队副队长分别通知本队成员到达指定地点，投入灭火行动；火灾扑灭后，灭火行动分队队长向负责灭火指挥副总指挥报告灭火情况。
1、着火点假设在人民银行综合楼5层
2、各分队集结地点：
（1）灭火行动分队――火情现场。
（2）疏散引导分队――火情现场、各楼层、银行院落。
（3）消防系统控制分队――消防控制室。
（三）负责疏散指挥副总指挥通知所管辖的疏散引导分队引导员工向公司后院疏散，疏散引导分队正、副队长分别通知本队成员引导各楼层员工向指定地点疏散；疏散完成后，疏散引导分队队长向负责疏散指挥副总指挥报告员工疏散情况。
1、疏散引导分队成员
（1）在火情现场
a）查看门禁是否打开，如未打开，则尽快采取措施打开；
b）引导员工向远离着火点的疏散楼梯撤离，并维持撤离秩序；
c）提醒和阻止大家千万不要进入电梯，以免电梯井产生烟囱效应而置人于死地；
d）动员撤离人员为灭火人员让道，并为灭火人员指明着火点。
（2）在各楼层的
a）采取各种措施打开门禁；
b）引导员工撤离，维持撤离秩序；
c）提醒和阻止大家千万不要进入电梯；
d）动员撤离人员为灭火援救人员让道。
（3）人员疏散通道方向
5层、6层、7层、8层、9层、10层、11层、12层人员从西边安全楼梯通道疏散；
（四）扑救初起火灾程序和措施
1、消防系统控制分队成员
（1）打开消防控制锁，使消防主机处于应急状态（模拟操作）；
（2）通知相关人员关闭空调系统（模拟操作）；
（3）检查消防喷淋水泵、消防栓水泵、正压风机等联动设备是否正常；
（4）通知相关人员切断着火楼层及上下相邻楼层的正常照明和供电系统（模拟）。
2、灭火行动分队成员
（1）着火楼及相邻上下楼层的灭火行动分队成员迅速就近提取手提灭火器冲向起火点进行灭火扑救（模拟操作，将手提灭火器拿至起火点即可）；
（2）迅速连接附近的消火栓水龙带，将水龙带放至本楼层卫生间水池处，开启阀门，进行灭火扑救（放水试验）；
（3）加强与消防控制室现场人员的联系，防止发生灭火系统故障；
（4）及时向负责灭火副总指挥报告现场灭火情况。
（五）进行消防技能培训和演示
请市消防支队人员讲解灭火器和防毒面具的使用方法，并就消防工作作思想教育，组织员工进行实际灭火操作。
（六）总指挥点评消防演练情况并提出要求，宣布人民银行综合楼消防演练结束。
七、演练注意事项
（一）各部门负责人是消防演练整个过程的责任人，消防演练前，要认真组织本部门员工熟悉演练步骤和疏散通道，做到准备充分，确保演练安全、有序；
（二）消防演练过程中，各部门要明确具体责任人，要组织严密，认真指挥，确保人员、物品的安全，防止发生意外；
（三）全体员工思想上必须高度重视，认真对待消防演练，人员疏散要有序，严禁拥挤、推拉，严禁嬉笑打闹和动作懒散，更不得无动于衷，必须人人全力投入到演练中去，达到演练的预期目的；
（四）员工要会报警，报警报告内容：单位、地址、起火楼层、起火部位、火势情况、人员受伤情况、联系人和电话等。
（五）消防演练结束后，各部门要认真做好现场的整理工作和演练的总结工
作，进一步改进防范措施，使消防安全防范和管理工作有一个新的提高。
（六）在不影响整体工作的情况下，尽量安排人员参加本部门的演练过程，让更多的员工通过演练，提高防范能力。
（七）环宇公司保安部要组织好演练全过程的摄像和拍照工作，作为资料保存。
八、发生火灾时，疏散应注意的事项
1、组织着火楼层及上下相邻的两层人员进行疏散；
2、优先向一层和楼外疏散，千万不要进入电梯；
3、如果一方疏散通道下方被烟火封堵，切勿试图从烟火里冲出去，应迅速向另一方疏散通道撤离；或尽快逃向楼顶平台，等待救援；
4、如果向上、向下及前、后疏散通道均被烟火封住，也可退守到厕所等有利避难的房间内，关堵好房门，向外示意呼救；
5、疏散撤离人员进入疏散楼梯后，应立即将身后的防火门关闭，防止烟雾侵入；
6、疏散过程中切勿慌乱，井然有序，防止乱用乱挤；
7、疏散时如烟雾较大，应屏住呼吸迅速撤离；或将毛巾、衣服用水浇湿，捂住口鼻，弯腰匍匐迅速撤离；
8、当身上衣服着火时，切不可奔跑，应迅速脱下衣服或就地打滚，将火扑灭。
9、切勿返回着火楼层取任何物品。
消防应急方案模板篇5
为加强和规范消防安全管理，提高员工快速反应和应急处置能力，保障员工人身和财产安全，特制定本应急预案。
一、指导思想和目的
为认真贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防工作方针，加强本单位的消防安全管理，让单位员工熟悉单位内部消防设施，熟练使用消防器材，提高处置初起火灾的能力，确保发生火灾时能做到及时有效扑救，最大限度地保护员工人身与财产安全，消除不良社会影响。
二、演练时间和地点：
6月17日下班后，支行后院内
三、演练人员：
支行全体员工
四、演练内容和应急处置：
（一）出现火情，迅速通报，组织扑救。
任何员工若发现火情等十分紧急的情况，在迅速确认后，应立即向办公场所的人员发出紧急信号（如：按下手动报警器）。同时，利用通信工具向消防值班室、相关部门和领导报警。消防应急指挥部接到报警后立即安排现场工作并进行指挥。一是迅速通过广播喇叭和通信工具发出火警通报，告知着火点（具体的楼层和房号），并通知志愿消防队员立即赶往着火点。二是通知相关部门加强对金库、凭证库、财务室、档案室等重要部位的看管守护。
（二）判明火情，实施扑救，组织疏散。
现场指挥灭火的领导要及时判明情况，视着火程度能否控制和有无发展蔓延的可能，决定是否向消防队报警，并根据火情按如下步骤开展工作：
1、火灾初起时，要沉着冷静，机警快速，就近就便，就地取材，利用身边或附近的灭火器（工具）灭火，力争以最快的速度（起火后3分钟之内）将初燃火灾扑灭。
2、火势严重（利用灭火器不能扑灭）时，打开楼道的消火栓，采用消防水带灭火。电器设备着火，切勿用水，应首先切断电源，而后再组织灭火。
3、火势呈蔓延趋势，志愿消防队难以控制时，应果断采取如下措施：
（1）通讯联络组立即向119报警，准确报告发生火灾的单位、地址、着火部位、火灾种类等。
（2）疏散引导组负责指挥本单位人员做好重要文件、物资、现金、有价证券的抢救和转移，并组织人员进行疏散逃生。疏散逃生应遵循以下要求和方法：
一是逃生离开时，应及时关闭门窗，延缓火势的追逼，赢得更多的逃生时间。
二是如果暂时不能逃生离开房间，应先开窗将室内的烟气放走，防止逃生不成而窒息死亡。
三是如果是外面着火，应赶紧把门窗关上，并拉掉窗帘以切断火势蔓延途径。有条件时可向门窗浇水以延缓火势蔓延速度。
四是当无法向楼下一层逃生时，就高层楼宇而言，可根据发生火情的楼层，向一层或设有浴室、空调机房、裙楼平台顶、设备转换层、楼顶塔楼平台离火源较远的阳台、厕所、浴室等处躲避。到楼顶平台一定躲避在上风处，同时紧急向楼下发出呼救信号。
五是当无法向楼下一层逃生时，就一般楼房而言，可用绳子、衣服、皮带、床单、窗帘、被面等连接起来当作救生绳，一端紧系在牢固的门框上或其它固定物上，再顺绳子或带子下滑。当滑到下面没有起火的楼层时，可以破窗而入逃生。也可以利用建筑物外墙上的落水管、避雷针等，逐层滑降至地面或无火的楼层逃生。
六是逃生时，可以披上用水浸湿的衣被，快速冲下楼梯或进入疏散楼梯再撤至安全地带。沿楼梯向下逃生时，要弓着腰，紧贴墙壁，头部尽可能贴近地面，并用湿毛巾捂嘴鼻，以降低浓烟的侵害。
（3）在疏散期间，营业单位要将出纳柜台上的现金、有价证券、会计账簿、密押等迅速入大库，同时迅速组织警力，加强金库的武装守护。如形势严峻应实施转移。
（4）疏散到楼外的人员不得擅离现场，随时准备为消防人员提供有关情况及服务。
（三）配合扑救，加强防范，减少损失。
积极配合消防队开展扑救，尽快将火灾扑灭，最大限度的减少财产损失。
1、通讯联络组负责迎接消防队并指引路线、介绍楼内详细情况。
2、安全救护组负责现场环境清理、人员救护及现场秩序维护。具体负责：
（1）安排人员清除办公楼周围的路障（车辆等），为消防车辆的到来扫除障碍。
（2）组织伤员的运送和抢救，负责贵重物品及机要文件档案的转移。
（3）按照消防应急指挥部的指示，安排值班人员切断某路电源或保障某路电源供电、供水。
（4）安排力量增设哨卡，封闭路口，必要时请求公安、武警支持，加强楼区外围的警戒，维护秩序，防止不法分子趁机破坏。
3、疏散引导组对疏散人员进行清理，并向消防应急指挥部报告。
（四）结束扑救，调查清整，恢复办公。
火灾扑灭后，要按照公安消防的指令对相关部位（现场）进行保护，未经批准，不得清理和破坏火灾现场，更不得随意破坏中心现场。同时，及时请有关部门协助调查火灾起因。接到公安消防部门警报解除指令后，按照消防应急指挥部要求，清理现场，完善设施，恢复办公。
消防应急方案模板篇6
为全面提高全校师生的消防安全意识，教育学生学习掌握基本逃生技能，学校从强化管理，建立制度，明确责任入手，加强预防，确保师生生命财产安全不受损失。结合我校实际情况特制定本预案。
一、组织管理
（一）领导小组
组长：xx
副组长：xx
成员：各班班主任以及全体教职工
组长职责：负责学校消防安全应急预案组织实施演练，事故现场全面组织协调工作。
副组长职责：协助组长的工作，按照现场具体分工情况，进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场，组织事故调查等工作。
各成员职责：负责本处室的消防安全防范工作。了解学校消防重点部位基本情况、火灾危险性、扑救的方法及措施。必须掌握班级及所管辖范围内消防安全管理情况是否存在火灾隐患等情况。一旦发生火灾，立即报告消防应急指挥部，并及时对火灾进行初期扑救，把损失降到最低。
二、预防的重点
1、班主任要利用板报、班会课对学生进行消防安全教育。
2、每年暑假，学校都要发放“致家长一封信”，对学生安全提出具体要求。
3、教育学生不要在放学、上学时段私自结伴，在没有任何保护措施的情况下去戏水、游泳。讲清危害和我校学生私自外出游泳发生溺水事故的教训，防患于未燃。
4、各班主任、任课教师上课前要清点学生人数，对未到校的学生要查明原因，及时与家长取得联系，预防学生私自外出发生意外溺水事故。
三、溺水事故发生时的应急措施
1、如果学生因游泳而发生溺水事故，第一个发现者应立即呼救并设法营救，但应当注意保护自己，同时要报告学校。
2、学校组织成员当接到学生溺水的报告后，立即赶往事故现场，组织救援并立即向中心校报告，必要时拨打110、120求救。
3、动用一切器材对溺水者进行营救，给溺水者做人工呼吸，尽快救醒溺水者，减少伤亡程度。
4、第一时间通知溺水者家长。
5、尽快将溺水者转移到附近的医院去治疗。
6、如果发现溺水者死亡，必须马上如实地向校长报告，校长向上级主管部门报告死亡情况，并协助有关部门做好事故后的处理工作。
消防应急方案模板篇7
为加强我饭店的消防安全工作，提高单位员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我单位员工的人身、财产和公共财产安全。根据《中华人民共和国消防法》，结合本餐厅实际，特制定本预案。
一、指导思想
严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防工作。发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。
二、组织及主要职责
1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。
主管消防安全责任人：李德均
消防安全管理员：周子兵
通讯联络组： 胡祥满
疏散引导组： 丁 丽
安全救护组：张小平
灭火行动组：黎远钧
2、主要职责：
①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练；战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在初期阶段；协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动；协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。
②灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工作，正确实施灭火工作。
③通讯联络组：及时实施报警和接警处置程序细则，迅速报告“119”接警中心，准确反映情况，并派人接车。进行通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。
④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和安全口迅速撤离火场。
⑤安全防护救护组：对受伤人员进行紧急救护，并对火场中出现的各种需求及时解决。
三、灭火战斗力量形成流程（灭火救援基本处置程序）
1、灭火第一战斗力量的形成
①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。
②火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，自发组成灭火第一战斗力量。哪里发生火灾，就在哪里形成第一战斗力量，开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。具体任务要求是：第一发现火灾的员工就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援；距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火；距电话或火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警；距安全通道或出口近的员工立即引导顾客向安全地点疏散。
2、灭火第二战斗力量的形成：
①消防安全责任人接到报警后，应立即按照《餐厅灭火和疏散应急预案程序》处置。确认火警后，开展灭火救援工作，并拨打“119”电话报警，同时报告单位值班领导。
②本单位员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、救护等各个职能小组成员在接到火警通知后，接应第一战斗力量进行灭火、救援。第二战斗力量应听从消防应急中心的统一指挥，并按本预案规定程序和要求实施灭火、救援。第一战斗力量应协助第二战斗力量工作。
四、报警和接警处置的基本要求
1、无论任何部门或人员（本单位）发现火灾，应立即向“119”公安消防队报警。
2、报火警时要沉着冷静，应讲清以下内容（特别是向公安消防队“119”报警时）：
①失火场所的准确地理位置。
②尽可能地说明失火现场情况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火周围有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何方便进入或接近火灾现场等。
③报警人姓名、住址、工作单位、联系电话。
④耐心回答接警人员的`询问。
五、应急疏散组织措施与基本要求
1、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前作好必要的防护。
2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的情绪，维护秩序。例如：对周围惊慌失措的人喊“请往那边走，那里安全”，并正确指示疏散方向；或大声呼喊“请跟我走”，采用正确方式带领受困人员到达安全地带。
3、引导人员疏散应利用消防安全通道，或其他能够到达安全地点的途径，将人流按照快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应仔细检查，以防疏漏人员。
4、消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。
六、灭火的基本要求
1、负责灭火职能的工作人员（或灭火行动组）应迅速赶往失火地点，就近利用消防水源和灭火器材迅速扑救火灾，防止火势蔓延。
2、发现有人员被火热围困，应先救人、后灭火；发现有易燃易爆危险品受到火势威胁时，应迅速组织人员将易燃易爆危险品转移到安全地点。
3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥；在公安消防队到到火场后，应积极配合其灭火。
七、通讯联络、安全防护等基本要求
1、通讯联络组
①通讯联络组接到火警后，立即通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场；
②根据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组；
③及时反馈火场进行情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求相邻单位支援的联络工作。
2、安全防护组
①安全防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进行现场保护、控制局面，同时控制车辆和无关人员进入火场，并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。
②火灾扑灭后，要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现场，并协助公安机关消防机构的火灾事故调查工作。
八、演练程序及基本要求
灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施，全员参与。演练前做好充分的作。
当单位消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房（以此为例，具体演练地点随机确定）发现初期火灾”的紧急信息后，演练工作按照下列程序实施。
1、餐厅厨房的员工及附近部门的员工应按照单位灭火和应急疏散预案确定的分工要求，迅速形成第一战斗力量，开展灭火、救援行动并做到三个同时：
①灭火：距起火点近的员工立即取用身边的灭火器迅速跑向假设起火部位，摆好灭火姿势，做好灭火准备；距室内消火栓近的员工迅速接好水带、水枪，并铺开水带跑向起火部位，对准假设起火点，摆好姿势，做好灭火准备。
②疏散：距安全出口近的员工立即跑向附近的疏散出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散。
③报警：距电话或火灾报警点近的员工迅速通过电话向“119”消防大队报警。
2、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求，向“119”报警。
3、餐厅员工接警后，要迅速向失火地点集结，并按照灭火和应急疏散预案确定的分工要求，形成灭火第二战斗力量，开展灭火救援工作：
①灭火行动组：立即跑向假设起火部位现场增援灭火。到达现场后，就近启用室内消火栓，接好水带、水枪和铺好水带后，对准假设的起火点，摆好姿势，作好灭火准备。
②疏散引导组：按照分工分别跑向安全出口和疏散通道处，做出手势，呼叫、引导室内人员紧急疏散。
③通讯联络组：了解火场信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。
④其他工作组：按本预案要求开展工作。
4、通过现场演练，达到下列要求：当单位消防安全责任人或管理人下达假设部位发生初期火灾的紧急指令后，灭火第一战斗力量应在30秒内完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务；灭火第二战斗力量接到消防安全责任人的指令后，应在2分钟内圆满完成灭火和应急疏散预案确定的扑救初期火灾、报警、引导人员疏散的任务。
5、演练组织者或指定人员留守火灾（假设）现场，担任演练裁判，对有关人员、职能小组的演练动作、时间等情况进行有效性裁定和记录。演练结束后，进行讲评，研究改进措施。
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