社会的进步使得我们需要用到心得的场合越来越多了，通过写心得体会，我们可以分享出自己内心的真实想法，王科范文网小编今天就为您带来了火锅的心得体会7篇，相信一定会对你有所帮助。
火锅的心得体会篇1
在我的心里，火锅就是我最喜欢吃的东西，它让我垂涎三尺。
有谁抵御得了火锅的诱惑?我是抵御不了的。我是一个喜欢吃辣的.人，火锅美味、麻辣，特别合我的口味。我吃过重庆、成都等地方的火锅，这两个地方的火锅有不一样的味道，成都的火锅是香辣的，重庆的火锅是麻辣的。
一次，爸爸带我去一家重庆老火锅店吃火锅，我看了看菜单，对爸爸说：“就让我来点菜吧老爸!”吃火锅，毛肚、鸭肠、耗儿鱼什么的不能少。“呀!这个是什么菜品?”“猪八戒背媳妇?”这名字好有趣呀!我想知道这是个啥，我就点了。我点了十五六个菜，好了，就这些了。服务员把火锅端上桌，接着把菜一盘盘摆到桌上。我闻到香味，口水都要流出来了。我迫不及待地去打佐料了。
我要准备吃了!刚才我一直好奇的“猪八戒背媳妇”也上来了，是一个胖胖的猪八戒背着一个全身裹满肉片的芭比娃娃。我想：这老板可真有创意。废话不多说，我开吃啦!牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出来，再咬一口，肉非常的嫩，满口都是幸福。鸭肠烫十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，统统都进我口中吧!最后我又喝了一碗银耳汤，只有三个字可以形容我此时的感受“太爽了”!
我每次吃火锅，都把自己吃得很撑，没办法，火锅太诱人了!
火锅的心得体会篇2
我的大火锅，吃呀吃不够，香香的火锅流入我心窝，羊肉也来窜窜门，吃呀吃不够？？这时，我的心想起来：哎呀！今天真是吃火锅的大好日子。如果有人请客，那就更好了。说火锅，火锅送上门。老妈刚接到一个电话，就兴高采烈的对我们说。
“今天，有大餐可以吃了。”
夜幕降临，月亮来换太阳的班了。月亮刚说完太阳就跑走了。大概也回家享受火锅大餐了吧。我边走边哼着小歌，走向自助火锅餐厅。真是激动。
哎呀，看来有些人来晚了。舅妈开玩笑地说。
对不起！我们来晚了。我们抱歉道。我们赶忙坐好，舅舅叫到：“服务员，点餐。”这时，我们两家子开始闲聊起来，寒暄了几句。终于服务员把锅拿来了，倒入了辣汤进去，而一边倒的是鲜汤，里面还浮着几片香肠呢。真奇葩！现在开始上菜了，有白菜、金针菇、鱼丸、刺皮、羊肉、豆腐，还有像脑子一样的东西。
我夹起一块羊肉放勺当中，再把放入汤中。应该放个两三分钟，就可以出锅。要是我的话，一定把羊肉醮上一些辣酱。放入口中之后：
“哇，哇，哇！这辣爽不敢相信，入口即化的羊肉，色香味俱全，再喝上一口雪碧，爽！”这时，我做起了白日梦，哇！这些羊肉如果都是我的羊肉。那岂不是人间处处是天堂。只不过这都是不可能的。别做白日梦了。该清醒清醒。
这时，我又夹起了四块鱼丸，放入辣汤之中，味道肯定不错。过了几分钟。我捞起了一颗，再醮了辣酱。我吹了吹，一口咬下。原来里面还有夹肉，而且里面还有许多汤汁。味道真是不错。
这时，我又尝了一下豆腐干，哇，好的没话说。看来醮了这个辣酱，味道肯定不会差。
服务员又拿上几块，像人脑一样东西，明显是人脑的缩小版。我问了一下老妈：
“这是什么恶心的东西。”
“是猪脑啊，很补的.。”
原来，是猪脑啊。看着真是恶心，我就问了一下，比我少一岁的老妹：
“好吃吗？”
“还不错，像牛奶一样。”
我还是觉得很恶心。
时间过得真快，桌上的东西一下子一扫而空。
肚子一下子就胀得不得了。
“吃火锅就是爽。爽，爽，爽！”火锅的香气还在我的口中。
火锅的心得体会篇3
我小时侯向来喜欢吃羊肉火锅，这火锅里捞出来的羊肉又香又好吃。一天，爸爸带我去吃羊肉火锅，我刚刚到店门口，我的口水已经象泉水一样渗出来了，我狠不得一下子冲上去把这个店中的羊肉全部吃光。
我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分钟一盘，一直吃到我的肚皮象个圆圆的`大皮球的样子，我才可以不吃。有时候我这口还没吃下去下一口又上来了，我的嘴巴象小青娃一样敏捷又象老虎一样胃口，难怪我的老爸老妈老是说：“向你这样子的吃法，自助火锅店的老板不亏才怪呢!”
记得一次圣诞节，有个自助火锅店，为了增加节日的气氛，老板开展了一次吃羊肉大赛，比赛宣布一开始，我一下只把三盘羊肉放进了锅中，水花溅在我的身上，我也不觉得烫。我看见鲜红的羊肉一会儿工夫在锅里变成了灰白色，我马上捞上来放在碗里，接着又将三盘鲜羊肉放入锅……很快有几个人吃了五盘后就肚皮圆圆的了，可是我的肚子一点事也没有，最后我以15：10盘的优势赢了所有的人，老板还奖给我一张500元的会员卡，我的爸妈笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厉害，说不定可以做食神呢!可是刚才比赛的几个大人已经连走路都走不动了，我却照样行走如飞，这个圣诞节我们家里洋溢着一种节日的气氛。
羊肉和我真是太有缘了!
火锅的心得体会篇4
火锅，是我家乡的特色美食，我可喜欢吃了。
一次，我刚一回到家，妈妈便让我把书包、红领巾和校牌放在家里，便把我拉出了家门。
我们走在滨江路上，妈妈似乎在找什么店铺，终于找到了那一家店铺——麻辣空间。走进去一股又麻又辣的味道似乎用了全身的力气，正往我的鼻子里面钻。
“真香!”我赞叹了一句。“我们马上就可以品尝了!”听到这句话，我的眼睛开始发光。
走进包间，我看见了我的几个好朋友。我连忙选好位子，坐了下来。过了一会儿，锅里的菜煮好了，我品尝了一下两个汤锅的味道，都很好吃!
我从此便喜欢上了吃火锅，而且我还学会了做火锅。
火锅分为清汤和麻辣这两种的口味。清汤，是用骨头、大枣、大葱和磨菇熬制而成，此味是针对不能吃辣的人制作的。麻辣味火锅，是用牛油、水、辣椒、花椒以及各种香料熬制一两个小时制成的.，花椒和辣椒是决定此火锅味道的重要材料。味道分微辣、中辣、高辣和变态辣。
火锅，在重庆，上至老人，下至小孩，我敢打赌，没有人不喜欢吃的。
火锅的心得体会篇5
冬天是个最适合吃火锅的季节，很多家庭都会在家里自制火锅，我们也不例外。
星期五早上，妈妈说明天晚上要吃火锅，把我这只大馋猫馋得口水直往下滴，接下来的时间我简直是度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。
终于到了星期六晚上时间，不过说到吃火锅，要准备的东西可真不少。妈妈说：“吃火锅就是要荤素搭配，这样才能营养均衡身体健康。”于是买了青菜，萝卜，淮山等等蔬菜，之后妈妈把事先焖好的羊肉放到锅里，自已家做的火锅就是香，让餐厅里洋溢着羊肉的香味。
锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们正在警告我们：此水很烫，吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的'我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块萝卜就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上，手霎时变的红通通的，我痛苦呻吟，真是心急吃不了热萝卜呀。
此时的我就像一个久经沙场的将军，正在保卫自己的家园，与侵略者开战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了萝卜将军、淮山炮兵、之后又来了一批淮山炮兵，我在次一一消灭。我像一位立下无数战功的英雄一样，悠然自得地凯旋回国。可是，我也为此付出了惨重的代价肚子撑得提出反抗了。妈妈说我吃得“热火朝天”，学习要是拼上这个劲头，我的成绩肯定能突飞猛进。。
时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好，不过吃多了会上火，我只好打消了这个念头。
火锅的心得体会篇6
在寒冷的冬天，能吃上一顿热气腾腾的火锅，是一件多么惬意的事啊!
我家附近有一家“网红”火锅店，店的名字很有地方特色，相信口味也十分地道正宗，前几天我在网上进行了预订，今天终于可以来到了这一家让我慕名已久垂涎三尺的火锅店。走进店内，一阵淡淡的香味扑面而来，却不是火锅的辛辣和油腻的味道，这香味让人心旷神怡，瞬间又增加了我对这家火锅店的好感。
在服务人员的热心带领下，我们选了一家靠近调味台的座位，点好了我喜欢吃的锅底和配菜，调好了我平日喜爱的调味料，坐等上菜了，在等上菜的这个时间我认真的环顾了一下这家火锅店，这家火锅店的装修比较中式，如它的名字一样古朴大气，店内的装饰物品也都古色古香，让人有一种置身于古装电视剧的感觉，在我还沉浸在这种幻觉的时候，一位拉面师傅用他的拉面表演把我叫回现实中来，只见那位拉面师傅拉着一团面的两端，上下抖动几下，那段面就变长了许多，然后加大力度上下拉扯着面，双手紧握头尾两端，巧妙的把面弹到前面，又甩到后面，再在头顶来回盘旋，只见那面越来越长，已经长的快要甩到了顾客的身上，但是在每次快接近顾客的时候，师傅又眼疾手快的拉了回来，真是有惊无险却让人看的心惊胆颤。
表演结束后我们的菜也上来了，刚一上菜，我就立即盯上了那盘又薄又嫩的羊肉，迫不及待的准备放进锅里，火锅都是红油，溅到衣服上很难清洗，有了前车之鉴，这次我小心翼翼的把它放进锅里，桌上的各种丸子也是我钟爱的美食，我也夹起了几个纷纷投进不同锅底的汤里，还有一些豆腐，蔬菜也都一一被我和妈妈下了下去，不到几分钟菜就熟了，我夹起我爱吃的.羊肉蘸上火锅调料津津有味的吃起来，一阵香浓的麻味和辣味瞬间从我的舌尖传到喉咙，我立即喝了一大口水，虽然又麻又辣，但是很过瘾，我马上又夹起我爱吃的丸子塞进嘴里，一口咬下去，那香浓的汤汁填满了我的整个口腔再流淌到我的心底，真是太好吃了。
在寒冷的冬日里，能来一顿火锅是多么幸福美好的事啊!
火锅的心得体会篇7
今天，我和爸爸妈妈进了川味观火锅店。爸爸看了看菜谱，满有绅士风度地对服务员小姐说：“嗯，来一份鸳鸯锅底。再来羊肉、冬瓜、萝卜、菠菜、虾滑、香菜。”服务员记完之后，就走开了。
我非常盼望到吃火锅的时候，过了一会儿锅底就上来了。我发现鸳鸯锅底分为两部分，一部分是清淡的，另一部分有许多辣椒，汤红红的，就像火辣的舞娘。随后，金针菇和羊肉被服务员端了上来。过了一会儿，辣的锅底水已经沸腾了，可清淡锅底却迟迟还没有沸腾。等两只锅底的汤都沸腾了，我们就先把金针菇和羊肉下锅。没过一会儿，金针菇和羊肉就好吃了。
爸爸吃麻辣部分，我和妈妈吃清淡部分。我夹起大片大片的羊肉，不断地往嘴里塞，嘴里发出“啧啧”的赞美声。紧接着，其他菜也像跳水运动员，先后蹦进了火锅。我把每个菜都吃遍了。鲈鱼肉嫩嫩的，虾滑细腻软嫩，今天可是大饱口福了。
吃完后，我用纸抹抹油光光的嘴。我抬头看，发现爸爸已经辣的合不拢嘴，但还在夸火锅够劲。我欢乐地和爸爸妈妈跨出店门。我对爸爸妈妈说：“下次我还要来吃。”名师点评：文章讲述了小作者全家去吃火锅的故事，小作者将整个故事发生的过程介绍得很详细，也很生动，让读者感受到了小作者的快乐。而且文章段落之间过渡自然，“随后”、“过了一会儿”这些词语，让读者更清晰地了解了事情的发展过程。
“紧接着，其他菜也像跳水运动员，先后蹦进了火锅”，拟人的修辞手法用得很不错，增强了文章的生动性。文章选材来自生活，展现了温馨的'生活场景，写得真切、自然，富有生活气息。小作者如果能描写一下家人之间的对话就更好了，比如对火锅的评价，吃的过程中发生的趣事等。
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